وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو سمك فيليه مفروم
- خبز بلدي
- 2 حبة فلفل أخضر مقطع
- 1 حبة فلفل حار مقطع
- 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- كزبرة مجففة
- زيت
- ورق زبدة
خطوات التحضير
- يوضع السمك في وعاء، ويضاف إليه الثوم والفلفل الاخضر والفلفل الحار، ويخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة، ويخلط مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يحشى الخبز بالخليط، ثم يدهن الخبز من الخارج بقليل من الزيت.
- يلف الخبز بورق الزبدة، ويوضع في الفرن.
- يترك لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يرص في الطبق، ويقدم.
إضافة تعليق