وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كوب مشروم مقطع
- 1 كوب حليب
- نصف كوب كريمة طبخ
- نصف كوب شوربة "مرقة"
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- 1 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب جيداً حتى يصفر.
- يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح، ثم يرفع من على النار.
- في نفس الوعاء توضع الزبدة، ويضاف إليها الدقيق، وتقلب جيداً حتى يتحمص قليلاً.
- يضاف الحليب والشوربة شيئاً فشيء، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.
- يضاف المشروم والصلصة، ويقلب جيداً.
- تضاف كريمة الطبخ، ويقلب مرة أخرى.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويترك على نار هادئة حتى يثقل.
- يرفع من على النار، ويقدم مع المكرونة أو الدجاج.
إضافة تعليق