طريقة عمل المايونيز

المقادير

" تكفي 6 أشخاص "

• 750 جرام زيت
• 3 صفار بيض
• 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) مستردة
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) خل أبيض
• ملح

• طريقة عل سلطة البطاطس بالمايونيز الروسية

خطوات التحضير

1. في بولة يخفق الصفار و الخل و المستردة و الملح جيدا.
2. يضاف الزيت تدريجيا الى مزيج الصفار مع التقليب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
3. يوضع المايونيز في برطمان حفظ محكم الغلق ثم يوضع في الثلاجة.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل صلصة البيتزا

سر نجاح المايونيز:

• وضع الزيت بالتدريج مع التقليب بإستمرار حتى لا يتكتل المايونيز و يصبح القوام كريمي متماسك.

فوائد المايونيز:

• بلسم فعال جدا للشعر فهو يغذي الشعر التالف بفضل احتوائة على البيض و الزيت.
• يحتوي على الخل الذي يقضي على الميكروبات و خاصة في فروة الرأس.

السعرات الحرارية في المايونيز:

• يحتوي ال 100 جرام من المايونيز على 688 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل مايونيز لايت .. دايت بدون حرمان