وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو لحم فيليه شرائح
- نصف كيلو زهرات بروكلي
- 2 حبة جزر شرائح رفيعة
- 6 أعواد بصل أخضر شرائح
- ملعقة متوسطة ثوم مطحون
- ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون
- ملح
- فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- ملعقتين كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقتين طعام زيت سمسم
خطوات التحضير
- توضع كمية الزيت في المقلاة على النار
- ترش شرائح اللحم بالنشا وتقلب معه
- تضاف شرائح اللحم إلى الزيت وتقلب معه مدة خمسة دقائق
- توضع شرائح اللحم في طبق وتترك جانباً
- يضاف الثوم والزنجبيل إلى الزيت في المقلاة ويقلب قليلاً
- يضاف الجزر والبصل الأخضر والبروكلي وتغطى المقلاة مدة ثلاثة دقائق
- يرفع الغطاء وتقلب الخضار قليلاً وتضاف جوزة الطيب
- تضاف شرائح اللحم إلى الخضار ثم يضاف صوص الصويا والبهارات
- يقلب اللحم مع الخضار والصوص لمدة خمس دقائق ثم يرفع من فوق النار
- يقدم مع الأرز الأبيض
إضافة تعليق