![طريقة عمل المكرونة الكريمي بالصوص الحار https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/7497749a4cd17e6eeb6826b2ab5703de255996b3.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/7497749a4cd17e6eeb6826b2ab5703de255996b3.jpg)
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كيس مكرونة ، مسلوقة
- قطع دجاج مسلوقة
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 كوب لبن
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 كوب صوص حار
خطوات التحضير
- اذيبي الزبدة في اناء على نار متوسطة.
- ضعي الدقيق على الزبدة و قلبي بإستمرار حتى يصبح القوام سميك و ذهبي اللون.
- ضعي اللبن على الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار لمدة 5 دقائق ثم اخفضي درجة الحرارة.
- تبلي الصوص الكريمي بالملح و الفلفل الأسود و قلبي ثم اضيفي الجبن البارميزان و الشيدر و قلبي حتى تذوب الجبن.
- ضعي الصوص الحار و المكرونة على مزيج الجبن و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
- ضعي المكرونة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع الدجاج الكرسبي الحار.
إضافة تعليق