طريقة عمل همبرجر التونة

المقادير

• 4 تونة مصفاة
• 2 عود بصل أخضر مفروم ناعم
• 1 حبة فلفل رومي صغيرة مفرومة
• 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم ( حسب الرغبة )
• 2 ملعقة طعام بقدونس
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 بيضة
• خبز توست
• بقسماط للتغطية

 

خطوات التحضير

1. نفرم التونة بملعقة حتى تصبح ناعمة واخلطيها مع جميع المقادير ماعدا البقسماط .
2. قطعي التوست بواسطة قطاعه دائرية .
3. نأخذ مقدار من التونة وشكليها على شكل أقراص بنفس حجم التوست ثم قومي بتغميسها في البقسماط جيدا .
4. في مقلاة ضعي قليل من الزيت ثم قومي بتشويح أقراص التونة بحرص .
5. ضعي التونة فوق دوائر الخبز وغطيها بطبقة أخرى من الخبز وتقدم .