وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ٥٠٠ جرام مكرونة
- ٣ ملعقة كبيرة دقيق
- ١ لتر لبن
- كريمة طهي
- ١ ملعقة كبيرة سمن أو زبد
- ٢٥٠ جرام لحم مفروم معصج
- ٢ ملعقة كبيرة جبن مبشور مشكل
خطوات التحضير
- لعمل البشاميل: في إناء على النار، سخني السمن حتى يقدح.
- ضيفي الدقيق و قلبيه لمدة ٢-٣ دقائق ، إحرصي ألا يصبح لونه بني.
- ضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط .
- ضيفي الجبن والكريمة وقلبيه ثم ارفعي الإناء من على النار.لعمل المكرونة : سخني الفرن اسلقي المكرونة .
- في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف المكرونة مفرودة.
- إفردي العصاج و فوقه قليل من البشاميل.
- ضعي باقي المكرونة و غطيها بباقي البشاميل.
- ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة وقدميها ساخنة.
إضافة تعليق