وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو لحم مقطع الى مكعبات
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 3 بصل مقطّع إلى شرائح
- كوبان جزر مبشور
- 3 أكواب أرز إيطالي مغسول ومصفّى جيداً
- كوب ونصف صنوبر
- ماء بحسب الحاجة
خطوات التحضير
- في وعاء حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم.
- نكّهي بالملح، القرفة، السبع بهارات وجوزة الطيب.
- رصّي قطع اللحم جيداً في قعر الوعاء ثمّ وزّعي فوقها شرائح البصل.
- رشّي صفّاً من الجزر المبشور فوق البصل.
- في وعاء، أخلطي الأرز مع الصنوبر ثمّ ضعي المزيج كطبقة نهائيّة في الوعاء.
- أسكبي الماء في الوعاء حتى تغمّي كلّ المكوّنات.
- أتركي المزيج على نار متوسطة حوالى الـ30 دقيقة أو حتى تنضج حبّات الأرز.
- أقلبي المزيج في طبق التقديم وقدّمي المقلوبة ساخنة.
إضافة تعليق