لفائف الدجاج مع السماق

المقادير

• كيلو صدور دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة
• 2 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
•  زبدة
•  ملح
•  فلفل أبيض
• 2 ملعقة كبيرة سماق
• خبز سورى

خطوات التحضير

1. في وعاء، اخلطي الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض، ثم نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم ضعي الدجاج واتركيه حتى ينضج .
2. وفي مقلاة ثانية يضع الزيت ويحمر البصل فيه حتى يدبل ثم يضاف الدجاج والسماق وقلبيهما جيدًا، ويتم تشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
3. ثم نضع الخشو في الخبز ويلف .
4. ويوضع داخل صينية فرن وتدهن بالزبدة وتترك لمدة 10 دقائق ويقدم ساخنًا.