طريقة عمل لحم حاشي

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/518f7688582a5307c46ef7b10b11d901e59c4fe9.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

5

لحم الحاشي أو لحم الإبل من الأكلات السعودية الشهرية، تعرفوا على طريقة تحضير كبسة اللحم الحاشي مع شملولة في خطوات بسيطة

المقادير

  • ربع كوب زيت
  • 2 حبة بصل مقطع قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) بهارات
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) كركم
  • نصف ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) قرفة
  • قرنفل (على حسب الرغبة)
  • هيل (على حسب الرغبة)
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) صلصة طماطم
  • 1 كوب ماء
  • كيلو ونصف لحم حاشي
  • 3 كوب أرز بسمتى

    • خطوات التحضير

    • نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ثم نتركها على النار حتى يسخن الزيت

    • نضيف قطع البصل للمقلاة ونقلب حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي

    • نتبل البصل والبهارات والكركم والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل والهيل والملح ثم نضيف صلصة الطماطم،و نقلب كل المكونات حتى تختلط

       

       

    • نضيف كوب ماء لخليط البصل ونقلب حتى تنضج كل المكونات معًا

    • نضيف قطع اللحم الحاشي بعد تنظيفها وتقطيعها، ونقلبها مع خليط البصل قليلًا

    • نضيف بعض الماء، ونترك اللحم مع خليط البصل  مع تغطية الوعاء حتى يستوي تمامًا

    • نضيف الأرز بعد نقعه ونقلبه مع خليط اللحم الحاشي والبصل، نغلق الإناء مرة اخرى ونتركه حتى يستوي تمامًا

    • الآن نستطيع تقديم كبسة اللحم الحاشي

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة