وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو لحمة فيليه بتلو مقطعة شرائح بالطول
- عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملح
- فلفل
- قرفة
- 6 عود ريحان مفرومين
- كوب لبن خالی الدسم
- ملعقة كبيرة دقيق
- 4 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
خطوات التحضير
- نتبل اللحمة بالليمون وزيت الزيتون والبابريكا وبودرة البصل والملح والفلفل والقرفة و نصف كمية الريحان ونتركهم فی التتبيلة علی الاقل 6 ساعات.
- نسخن مقلاة تيفال علی النار وننزل عليها اللحمة جزء جزء .
- وبعد ما تنتهى كمية اللحمة نقلبها حتى تستوی .
- بعد سوی اللحمة نذوب علی البارد كوب اللبن مع ملعقة الدقيق ونضعهم علی اللحمة ونقلب .
- ثم نضع الجبنة المبشورة ونقلب ونضع باقی كمية الريحان ونقلب ونقدمة فورا ساخناُ .
إضافة تعليق