لانش بوكس المافن

المقادير

• 1كوب دقيق فاخر
• 1كوب دقيق ابيض
• 1ملعقة صغيرة قرفة
• 2ملعقة صغيرة باكنج باودر
• 1ملعقة صغيرة باكنج صودا
• 2حبة موز ناضجة مُقشرة
• 3ملاعق كبيرة عسل
• 1/2كوب عصير تفاح
• 2ملعقة صغيرة خل التفاح
• 11/2كوب كوسا مبشورة او 11/2كوب جزر مبشور
• 1/2كوب جوز مسحوق
• 1/2كوب كشمش

خطوات التحضير

1.  يُسخن الفرن على درجة حرارة 180م ، رتبي قوالب المافن على الصينية ورشيها بسبري الخبز حتى لاتلتصق .
2. يخلط الطحين والقرفة والباكنج باودر والباكنج صودا وتوضع جانباً.
3. في الخلاط يوضع الموز والعسل وعصير التفاح وخل التفاح وتخلط المكونات حتى تصبح ناعمة .
4.  يُخلط المزيج مع المكونات الجافة .
5. يغلف المزيج بالجزر اوالكوسا والجوز والكُشمش .
6. يُقسم الخليط بالتساوي في اكواب المافن وخبزها لمدة 20 دقيقة.
7. ثم تقدم .