كفتة شيش على طريقة شروق

المقادير

المقادير : نص كيلو لحم مفروم نص معلقة قرفة نص معلقة زنجبيل ملح حسب الرغبة معلقة صغيرةفلفل اسود معلقة صغير بصل بودر 3ملاعق بقدونس مفروم بصلة كبيرة مبشورة شطة حسب رغبتكم او احتيكم الطريقة: فى بولة عميقة نخلط اللحمة مع البصل والبقدونس والقرفة والجنزبيل والملح والفلفل الاسودوالبصل البودروالشطةالبودر وندخلها الثلاجة ساعتين على الاقل ونشكلها اصابع بواسطة الاسياخ المنقوعة فى الماء ونرصها صينية مدهونة زيت ونضعها فى الفرن الى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :) ملاحظة : يجب نقع الاسيخ في الماء لعدم احترقها عند وضعها في الفرن ويمكنكم تقديم الكفتة مع سلطة الطحينة او المكرونة بالطماطم او الخبز او في تركي اوبالارز او سندوتشات لرحلات

خطوات التحضير