كفتة الدجاج الكرسبى(الناجتس)

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/eb27cd08c1192b7556cdb746b563cb9de93980da.jpg
وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6

جربي طريقة عمل كفتة الدجاج الكرسبى(الناجتس) من شملولة وقدميها مع البطاطس والكاتشاب والمايونيز.

المقادير

  • كيلو فراخ بانيه
  • بصل باودر
  • ليمونة كبيرة
  • ملح
  • فلفل
  • 3 كوب حليب
  • ملح
  • فلفل
  • ليمون
  • كوب و نصف دقيق
  • ربع كوب نشا
  • 3 ملاعق باكينج باودر
  • ملعقة كبيرة كركم
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة كبيرة ثوم باودر
  • ملعقة بابريكا
  • بصلة مقطعة قطع
  • خل
  • كورن فلكس مطحون

    • خطوات التحضير

    • يقطع الفراخ قطع و يتبل بالبصل و الليمون و الملح والفلفل لمدة ليلة.

    • ثم ينزع الفراخ بدون البصل و يفرم فى الكبة مع الليمون و الفلفل و البصل الباودر و الملح.

    • ثم يفرد على كيس بلاستيك و يقطع بالقطاعة و يترك فى الفريزر لمده ٢٠ ساعة حتى يتماسك.

    • ثم نضع اللبن فى بولة و نضع الدقيق و النشا و الملح و الفلفل و البابريكا و ثوم باودر و كركم و ملح و فلفل و الباكينج باودر فى بولة اخرى.

    • ناتى ببولة بها مياه مثلجة .

    • نحضر قطع الفراخ المتبلة و نضعها فى اللبن لمدة نصف ساعة 

    • ثم نحضر قطعة من الفراخ و نضعها فى المياه المثلجة 

    • ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى المياه المثلجة 

    • ثم فى الكورن فليكس و تسوى فورا

    • تفريز الفراخ

      يجب وضع الفراح بعد تشكيلها ٢٠ ساعة فى الفريزر حتى يقدر تتبيلها.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة