وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
12
المقادير
- كوبين دقيق
- ٣/٤ زبدة
- صفار بيض
- ٤ ملاعق كبيرة ماء
- ملح
- ٧٠ جرام جبن أبيض
- ٢٠٠ جرام لحم مفروم
- بقدونس
- بصلة
- فصان ثوم
- ملعقتين كبيرة زيت
خطوات التحضير
- يتم خلط الدقيق والزبدة والبيض والماء والملح جيدًا، ثم يتم تحضير عجينة الكرواسون الشهيرة ووضعها في الثلاجة نصف ساعة .
- على نار هادئة يتم وضع البصل واللحم المفروم والملح والفلفل ثم يضاف البقدونس ويترك جانبًا .
- يتم فتح العجينة وتكوين دوائر، يتم وضع القليل من خليط اللحم المفروم في نصف الدائرة ثم يضاف الجبن ويتم غلق الدائرة ثم دهنها بصفار البيض وتكرر العملية مع بقية العجينة .
- توضع العجينة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة وتقدم .
إضافة تعليق