كبدة مشوية على الفحم

المقادير

طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم... طعمها مذهل المقادير: نص كيلو كبدة صغيرة شرائح - عصير ليمونة - ملح - فلفل - بهارات . الطريقة: 1- يعصر الليمون علي الكبدة وتتبل واتركيها لربع ساعة بالثلاجة . 2- اوقدي الفحم علي النار . 3- اشوي الكبدة علي الفحم ويفضل علي شبكة من السلك . 4- تقدم بعد نضجها مع طبق بطاطس محمرة وسلطة طحينة أو خضار مشوي .

خطوات التحضير