وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو ونصف كابوريا
- 2بصلة كبيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كاري
- شطة على حسب الرغبة
خطوات التحضير
- يمكن تنظيفها قبل السلق او بعد السلق .
- فصل الارجل عن الكابوريا .
- نضع بصل مقطع مع فلفل وملح وكمون وشطة وكاري .
- و تحشي الكابوريا ونلفها بالخيط .
- نضع زيت ذرة في الاناء مع بصل مقطع حتى يصفر لونها .
- نضع الكابوريا المحشية وتغطيها بالماء و تترك لتغلي ١٥ دقيقة بعد الغليان .
- تقدم مع الارز .
إضافة تعليق