![قطع الدجاج بالقرع والجزر .. مغذية ولذيذة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/bda2a212f03ebc3f545e6ecbbb1d7bf6ef2294e4.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/bda2a212f03ebc3f545e6ecbbb1d7bf6ef2294e4.jpg)
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كيلو صدور دجاج مقطعة
- ربع كيلو قرع مقطع
- 2 حبة بصل مقطع
- 3 حبة جزر مقطع
- 1 حبة بطاطس مكعبات
- نصف كوب عصير طماطم
- نصف كوب شوربة "مرقة"
- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- ملح
- فلفل اسود
- رشة كركم
- زيت
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في وعاء على النار، وتضاف إليه قطع الدجاج.
- تقلب حتى يتغير لونها، ثم تتبل بالفلفل الأسود، ويضاف الدقيق، وتقلب جيدا.
- يضاف البصل والجزر، وتقلب حتى تتشوح.
- تضاف الشوربة وعصير الطماطم والصلصة، وتتبل بالملح والكركم، وتقلب مرة اخرى.
- يضاف البطاطس والقرع، وتقلب جميع المكونات جيدا.
- تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- توضع في الطبق، ثم تزين بالبقدونس.
- تقدم ساخنة مع الارز الأبيض.
إضافة تعليق