فطيرة البصل والكزبرة

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
• 2 فلفل أخضر حار مفروم
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
• ملح
• ماء بارد للعجن

   

خطوات التحضير

1. اخلطي المواد مع بعضها البعض .
2. أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية نوعاً ما .
3. احمى زيت غزير وصبي العجين بواسطة ملعقة مثل اللقيمات، قدميها ساخنة .