![طريقة عمل فريك بالفلفل الحار https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/dbd4375eb676d244deeea2caab7975cfea544e40.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/dbd4375eb676d244deeea2caab7975cfea544e40.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كوب فريك
- 1 حبة فلفل حار مقطع
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 كوب شوربة "مرقة"
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- جوزة الطيب
- سمن
خطوات التحضير
- ينقى الفريك، ويغسل جيداً، ثم يصفى.
- يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصفر.
- يضاف الفلفل، ويقلب حتى يتشوح، ثم يضاف الفريك.
- يقلب حتى يتغير لونه، ثم تضاف الشوربة.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب، وتقلب جميع المكونات.
- يترك على نار متوسطة حتى يغلي.
- يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
- يقلب جيداً، ثم يوضع في الطبق.
- يقدم ساخن.
إضافة تعليق