طريقة ناجتس الدجاج

المقادير

عملتلكم انهاردا ناجتس الدجاج سهله جداا وهتعجب اطفالك جدااا بالهنا والشفا المقادير ١⁄٢ كيلوغرام صدور دجاج ٢ بيضة ١ بطاطا مسلوقة، مبشورة ٢ بيض، للقلي ١ ملعقة صغيره زعتر، ناعم ٢ ملعقة كبيرة بودرة البصل ٢ ملعقة كبيرة ثوم بودرة دقيق قليل منه ١⁄٤ ليتر حليب سائل ١ ملعقة كبيرة نشا ١⁄٤ كيلوغرام بقسماط أو كعك مطحون ١ ملعقة صغيره بهار، للدجاج ١ ملعقة كبيرة فلفل أسود ١ ملعقة كبيرة ملح ١ كوب زيت للطهي الطريقة ١. نخلط صدور الدجاج مع البطاطا المسلوقة، والبيض وجميع البهارات والنشاء مع بعض في الخلاط أو المفرمة. ٢. نفرد الخليط على كيس بلاستك وندخله الى الثلاجة لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك ويُقطع الى قطع باشكال مختلفة حسب الرغبة. ٣. ثم نضع القطع فى الدقيق ثم نغمسها في البيض, ثم الحليب والبقسماط ثم تقلى فى زيت حامي الى أن تتحمّر.

خطوات التحضير