طريقة عمل نجوم الزعتر للسحور

المقادير

عملتلكم انهاردا نجوم الزعتر للسحور بطريقة سهله جداا ودى الطريقة المقادير : 2 كوب دقيق 1 كوب دقيق سميد نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر ملعقة صغيرة ملح نصف كوب من زيت الزيتون ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة طعام سكر خمس أكواب زعتر أخضر طازج( يمكن زعتر جاف معلقة كبيرة ) ملعقتين طعام ملح الطريقة : نخلط الدقيق ، السميد، السكر ، الملعقة الصغيرة من الملح ، الباكينج باودر، الخميرة الفورية نضيف الى الخليط زيت الزيتون وماء حسب الحاجة نعجين جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة نضيف الزعتر الطازج والملح ويمزج مع العجينة بواسطة اليدين المدهونة بقليل من زيت الزيتون نغطي العجينة بقماشة نظيفة ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر نحمي الفرن الى درجة حرارة 200 درجة مئوية نرق العجين بالشوبك ونقوم بتقطيعه بواسطة قطاعة البسكويت ذات شكل نجمة أو أي شكل آخر متوفر توضع الأشكال المقطعة في صينية فرن مدهونة بالزيت وندهن أيضا نجوم الزعتر بزيت الزيتون تخبز النجوم في الفرن المحمي لمدة عشر دقائق حتى يميل لونها الى الذهبي

خطوات التحضير