وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
مهلبية قمر الدين من أطباق الحلويات الشهرية والمرتبطة بشهر رمضان الكريم ، كما أنها مفضلة للجميع ، تعرفي على طريقة تحضيرها في 5 خطوات فقط
المقادير
*يكفي 10 أشخاص*- نصف كيلو قمر الدين (500 جرام)
- 6 كوب ماء (1440 مل)
- 6 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض (78 جرام)
- 5 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* نشا (50 جرام)
خطوات التحضير
- نحضر قمر الدين ونقطعه لقطع متوسطة الحجم ،ونضعه في وعاء مع ماء ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويذوب قمر الدين في الماء
- نضيف السكر لخليط قمر الدين ونقلب حتى يختفي السكر في الخليط
- نحضر كوب ماء ونملأ نصفه بالماء ونضع فيه النشا ،ونقلب حتى يذوب النشا في الماء
- نضيف خليط النشا لخليط قمر الدين ، ونقلب حتى نحصل على قوام مهلبية قمر الدين الغليظ
- نسكب مهلبية قمر الدين ونزينها بالمكسرات ونتركها حتى تبرد
- الآن مهلبية قمر الدين جاهزة للتقديم
- وصفة مشابهة : طريقة عمل مهلبية الشيكولاتة
- نقع شرائح قمر الدين لقطع حتى تكون سهلة وسريعة الذوبان
- إذا خرج مزيج قمر الدين به كتل، من الممكن ضربه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مهلبية قمر الدين بقوام مناسب وبدون تكتلات
- من الممكن تزيين مهلبية قمر الدين بأي شئ على حسب الرغبة
- مهلبية قمر الدين من الأطباق الغنية بالألياف لذلك هي مناسبة لصحة الجهاز الهضمي
- مهلبية قمر الدين مهمة لصحة القلب حيث تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على ضغط الدم
- تساعد مهلبية قمر الدين على الوقاية من فقر الدم
- كل 300 جرام من مهلبية قمر الدين تحتوي على 183 سعر حراري
إضافة تعليق