طريقة عمل مكرونة البيتزا

المقادير

• ٢ كوب مكرونة
• ٢ فلفل أخضر، مقطع طويل أو فلفل ألوان
• ١ كوب فطر مقطع
• ١ بصلة، مفرومة طويل
• ١ كوب جبن موزاريلا مبشورة
• ١ كوب زيتون أسود
• ا/2 كوب ذرة حلوة
• ٣ ملعقة كبيرة عصير طماطم ، مضاف اليها 1.5 كوب كبير ماء سلق المكرونة
• 1 طماطم
• ١⁄٤ كوب زيت زيتون
• ٢ فص ثوم مهروس
• ٢ ملعقة صغيره زعتر
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

خطوات التحضير

1.  تسلق المكرونة بالطريقة العادية.
2. في وعاء على النار، يقلى البصل بالزيت قليلاً، يضاف الثوم، وتقلب ثم تضاف الفليفلة، الفطر والذرة ثم تترك على النار لمدة 5 دقائق.
3. تبشر خبة الطماطم فوق الوعاء ثم يضاف كمية عصير الطماطم وتحرك مع المكونات مع كمية الماء ويخلط ، يوضع الزعتر ، الملح، الفلفل الاسود والبهار.
4.  تصفى المكرونة وتوضع في طبق بايركس، يضاف عليها الصلصة وتحرك لتكتسب جميع حبات المكرونة اللون الاحمر، يوزع الزيتون والموزاريلا. 
5. توضع مكرونة البيتزا في الفرن لتتحمر ، تقدم ساخنة.