![طريقة عمل مقلوبة الباذنجان من المطبخ الفلسطيني https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/74fd6e16c537f32f4d4cea3a1a0a3ada7298d4cd.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/74fd6e16c537f32f4d4cea3a1a0a3ada7298d4cd.jpg)
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
7
المقادير
1 ثمرة باذنجان ، مقلي 1 دجاجة مسلوقة ، مقطعة 2 كوب ارز مسلوق 1 ملعقة صغيرة ملح لوز محمص 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون 2 ملعقة كبيرة زيتخطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- اضيفي الباذنجان و الدجاج و الارز و التوابل و الشوربة و قلبي ثم غطي المقلاة و اتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
- ضعي المقلوبة في طبق التقديم ثم زينيها باللوز و تقدم.
إضافة تعليق