طريقة عمل مربى الجزر في 3 خطوات فقط

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/180eee0dd0e7bb0bc37afd978850d397b4fa62b2.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المربى من الوجبات السريعة التي نحتاجها في الفطار أو العشاء ، ونحتاج لتواجدها في المنزل بشكل دائم ، لذلك تعرف على طريقة تحضير مربى الجزر في منزلك بدلًا من شرائها من الخارج في 3 خطوات فقط

المقادير

  *يكفي 4 أشخاص*  
  • نصف  كيلو جزر مبشور
  • 1ونصف كوب كبير سكر أبيض (  300جرام)
  • كوب إلا ربع  كبير ماء (200 مل )
  • عصير ليمونة واحدة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة  "ملعقة طعام"  بشر برتقال
ملحوظة : نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير    

خطوات التحضير

  1. نحضر الجزر ونقوم بغسله جيدًا ، ثم نبشره بالمبشرة
  2. نحضر وعاء نحاسي سميك نضع فيه السكر و الماء ،نضع الوعاء على نار هادئة ثم نقلب بملعقة خشبية حتى يختفي السكر في الماء 
  3. بعد إختفاء السكر في الماء  ، نضع الجزر المبشور ،وبشر البرتقال ، و نعصر ليمونة واحدة كبيرة ،  ونغطي الإناء مع التقليب من فترة لاخرى ونتركه حتى تتكاثف السوائل و ينضج الجزر ويصبح غليظ القوام
  4. نترك مربى الجزر حتى تبرد تمامًا وبعد ذلك نستطيع تقديمها مع الخبز  أو حفظها في برطمانات للاستخدام عند الحاجة

سر نجاح  مربى الجزر :

  • نستخدم إناء من النحاس لتحضير المربي حتى لا تحترق ، إذا لم يتوافر إناء من النحاس نحضر إناء من الألومنيوم السميك
  • يجب إذابة السكر في الماء أولًا قبل إضافة باقي المكونات  
  • يفضل عدم ترك المربى على النار كثيرًا

فائدة  مربى الجزر :

  • مربى الجزر من أفضل الوصفات لصحة الجلد حيث تحتوي على مادة الكاروتين
  • تساعد مربى الجزر على الحفاظ على النظر بسبب إحتوائها على فيتامين (أ)
  • تحمى مربى الجزر من الأنيميا لإحتوائها على الحديد وفيتامين (ج)

السعرات الحرارية في مربى الجزر:

  • كل 60 جرام من الجزر  يحتوي على 35 سعر حراري
  قديعجبك : طريقة عمل مربى التين في المنزل 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة