طريقة عمل محشي الكرنب من المطبخ المصرى

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/2e71d30de7f6685cbc27d143c33dd35bdbc3c4c5.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 3 كوب أرز مصري
  • 2 كوبطماطم مهروسة بالخلاط
  • 2بصلة مفرومة
  • 5 فصوصثوم مهروس
  • 3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن حسب الرغبة
  • ملح و فلفل أسود كمون وكزبرة
  • 1ملفوف (كرنب) مسلوقة ومقطعة
  • 1باقة شبت مفرومة
  • 1باقة كزبرة طازجة مفرومة
  • مرق اللحم أو الدجاج للطبخ


خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أشهر الأطباق المصرية إليكى محشي الكرنب  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير محشي الكرنب من المطبخ المصرى

  1. في قدر على النار يقلى البصل في الزيت أو السمن ثم يضاف معه الثوم و يترك قليلاً ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج ثم يضاف عصير الطماطم و الملح و التوابل و يترك ليتسبك . 

  2. يغسل الأرز و يصفى جيداً من الماء و يضاف على الطماطم بعد تسبيكها يقلى الأرز قليلاً على النار مع الخلطة ثم يضاف الشبت و الكزبرة المفرومة .

  3.  يجهز قدر متوسط و يوضع في أسفله ورق قصدير .
  4.  يحشى الملفوف المسلوق و يلف أصابع ثم يرص بالقدر فوق بعضه .
  5.  تضاف المرق فوق محشي الملفوف إلى أن تغطيه ثم يوضع على النار و بعد 10 دقائق تخفف النار إلى أن يستوي .

إقتراحات للمحشى الكرنب من المطبخ المصرى

     يقدم ساخناً .

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة