طريقة عمل لينجويني مع براعم بروكسل

المقادير

• 500 جم براعم بروكسل مقطعة أربع
• 500 جم مكرونة لينجويني
• 150 جم جبن ريكفورد مقطع مكعبات
• 80 جم خبز عجينة مخمرة مقطع صغير
• 1/2 كوب جوز مقشر محمص
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بهذا الطبق الجانبى الرائع أنه لينجويني مع براعم بروكسل وجبن ريكفورد وجوز ذو طعم

رائع و مميز و إليكى الطريقة .

تحضير طبق اللينجويني مع براعم بروكسل

1. يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة و يشوح فيه الخبز لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح ذهبي ثم يوضع في طبق جانباً .
2. يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في نفس الطاسة ويشوح فيها البراعم لمدة 8 دقائق حتى تلين وتحمر .
3. في هذه الأثناء تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تلين ونحتفظ 2 ملعقة كبيرة من سائل الطهي و تصفى المكرونة ونعيدها للإناء وتقلب مع سائل الطهي المحفوظ و باقي الزيت و 2/3 الجبن وتقلب على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة ليذوب الجبن .

إقتراحات لطبق اللينجوينى مع براعم بروكسل

تتبل بالملح والفلفل وتضاف براعم والخبز والجوز و باقي الجبن و تقلب و تقدم فوراً .