طريقة عمل لفائف الضأن بالسبانخ

المقادير

• 500 جرام لحم ضأن مخلي مقطع شرائح رقيقة ونزيل الدهون
• 140 جرام ورق سبانخ
• 35 جرام توابل تاكو
• 4 شرائح خبز بتاو طري أو تورتيلا
• 40 جرام بنجر وجزر مبشور خشن
• زيت زيتون للدهن

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق اللفائف إليكم لفائف الضأني بالسبانخ ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير لفائف الضأني بالسبانخ

1.     يقلب اللحم مع التوابل جيداً وتدهن طاسة غير لاصقة بالزيت وتسخن على نار متوسطة ويطهى فيها ثلث اللحم لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يلين وينضج ثم ينقل لطبق ونكرر مع دفعتين آخرتين بباقي اللحم  .
2. يوضع 1 رغيف على سطح  نظيف ويضع ربع السبانخ وربع خليط الجزر والبنجر على المنتصف  اللحم ويلف الخبز بحزم على الحشو ونكرر مع  باقي المكونات لعمل 4 لفائف وتقطع كل لفة  نصفين بالعرض وتقدم  .

إقتراحات للفائف الضأني بالسبانخ

     يقدم  ساخناً مع الأرز .