وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ٥٠٠جرام صدر دجاج
- ٣٥٠جرام جبن موزاريلا، شرائح
- 200 جرام مرتديلا دجاج، أو أي نوع مفضل لديكم
- ٢بيض
- كوب زيت
- ملح فلفل أسود بهار
- بقسماط أو كعك مطحون
خطوات التحضير
- تدق الصدور حتى تترقق تتبل بالملح والبهار والفلفل الاسود.
- وتفرد على كل قطعه دجاج شريحة مرتديلا وشريحة جبن موزاريلا وتلف أو تبرم وتغلّف بالبيض ثم البقسماط وتقفل جيدا بخلات الاسنان.
- تحمر بزيت غزير يغطي صدور الدجاج فى المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وتنشل وتوضع على محارم ورقيه وتنزع خلات الاسنان وتقدم .
إضافة تعليق