طريقة عمل لحم العجل بالصلصة الفرنسية

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/0b1eba480d701cd8b49ec3a8284c9b39240b38b7.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

6

طريقة عمل لحم العجل بالصلصة الفرنسية اللذيذة التي لا تقاوم و يمكنك تقديمها مع الفتة او الأرز و السلطة

المقادير

" تكفي 6 أشخاص "
  • 1 كيلو لحم ، مكعبات
  • 2 ثمرة بصل مقطعة
  • 2 كوب كبير مشروم مقطع
  • 2 كوب كبير ماء
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) كريمة طبخ
  • 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة سائلة
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 2 كيس كاتشب
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ريحان مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي )  زعتر مجفف


خطوات التحضير

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من اللحم و البصل و الليمون و الملح و الفلفل و الزعتر و الريحان و يترك المزيج لمدة 60 دقيقة حتى ينضج و يوضع في طبق التقديم.
  3. تدهن صينية فرن بالزبدة ثم يوضع مزيج اللحم و توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللحم.
  4. في إناء متوسط الحجم على نار متوسطة تخلط الزبدة و الدقيق و مرقة الدجاج و الماء جيدا و يقلب المزيج ثم يترك حتى يغلي.
  5. يضاف الليمون و الكريمة و المشروم الى مزيج الدقيق و تقلب.
  6. توضع الصلصة ( مزيج الكريمة و المشروم ) فوق اللحم في طبق التقديم و تزين بالبقدونس ثم تقدم مع الفتة المصرية بالخل و الثوم.
سر نجاح لحم العجل بالصلصة الفرنسية :
  • تترك اللحمة في التتبيلة لمدة ساعة حتى تتشرب من التتبيلة و تظهر نكهتها عند السواء.
فوائد لحم العجل بالصلصة الفرنسية :
  • تزيد من كفاءة نمو الجسم و العضلات و العظم بفضل احتوائة على نسبة جيدة من البروتين ، بالإضافة الى إحتوائة على 9 أحماض أمينية  أساسية لا يستطيع الجسم تكوينها. وهذه الأحماض تكون البروتينات التي تساعد في زيادة نمو الجسم و تحسين أداءه و زيادة كتلة العضلات التي تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية مثل هشاشة العظام.
السعرات الحرارية في اللحم :

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل سيراتشا صوص‎

طريقة عمل سيراتشا صوص‎

طريقة عمل خبز البريوش‎

طريقة عمل خبز البريوش‎

طريقة عمل كيكة الدخن الهشه بالتمر‎

طريقة عمل كيكة الدخن الهشه بالتمر‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة