وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو لحمة فيليه بتلو مقطعة شرائح
- نصف علبة حمص مسلوق
- بصلة صغيرة مفرومة او نصف بصلة كبيرة مفرومة
- مكعب مرق
- ملعقة صغيرة زعفران او بودرة زعفران
- فلفل
- بهارات
- قرفة
- ماء
- ملعقة زيت
خطوات التحضير
- فى وعاء على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل وننزل فيه اللحمة واحدة واحدة ونقلب تنتهى الكمية كلها.
- ونقلبهم وننزل الزعفران ونقلب ونتركها على النار .
- ننزل مكعب المرق ونقلبهم مع بعض وننزل الفلفل والقرفة والبهارات ونقلبهم علی النار وننزل الحمص ونهدیء النار ونزود بالماء حتى تستوى اللحمة ونقدمها .
إضافة تعليق