![طريقة عمل لحمة بالبصل والقرفة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/e12440dac5a4df1f3ea00eee24274c7d3a248c22.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/e12440dac5a4df1f3ea00eee24274c7d3a248c22.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 1 كيلو لحمة مكعبات
- 2 حبة بصل مقطع
- ربع كوب زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- 2 عيدان قرفة
- 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
- 2 كوب ماء للتسوية
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثم يوضع فيه البصل واللحمة.
- تيقلب حتى يتغير لونها، ثم يضاف الثوم، ويقلب مرة أخرى.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والقرفة، وتقلب جيداً حتى تتشوح.
- تضاف الماء، وتقلب مرة أخرى.
- تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية.
إضافة تعليق