طريقة عمل كيك الكرز

المقادير

 للعجين:

• 3 بيضات
•  150 جرام من السكر
•  150 جرام من الطحين

للكريمة:

• 250 جرام كريم
•  250 جرام من جبنة مسكربون
•  150 جرام من السكر
• كرز
•  100 جرام من الشيكولاته المبشورة

خطوات التحضير

1. اخفقى البيض مع السكر (خفق لمدة 5-7 دقائق)، يضاف الدقيق ويعجن العجين بدون سماكة.
2. يوضع العجين في قالب مدهون.
3. يوضع في الفرن المسخن مسبقا على درجة 180.
4. تخبز لمدة 20 - 25 دقيقة.
5. اخرجيها من الفرن ويوضع الكرز على الكيك (بدون البذور) .
6. تحضير الكريمة:
7.  اذابة السكر فى الكريم.
8. إضافة جبنة المسكربون وخلطهم جيدا.
9. ضعى الكريمة على الكرز وتوزيعها بالتساوي.
10. رشي الشيكولاته .
11. ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات، ثم تقدم .