طريقة عمل كيك البلح باللوز و البندق

المقادير

• 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيضات
• 1 كوب سكر بني
• 1/4 كوب عصير برتقال
• 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال
• 1 1/2 كوب بلح منزوع البذر ، مقطع
• لوز
• بندق

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة صغيرة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج بودر و الملح و اخلطي.
3. اخفقي البيض و السكر جيدا ثم اضيفي عصير البرتقال و قشر البرتقال و اخفقي مرة اخرى جيدا.
4. ضعي الدقيق تدريجيا على مزيج البيض و اخفقي جيدا بالمضرب الكهربائي.
5. ضعي البلح و اللوز و البندق على مزيج الدقيق و قلبي حتى تمام الإختلاط.
6. قومي بدهن قالب كيك بالقليل من الزيت ثم بطنيه بالدقيق.
7. ضعي مزيج البلح في القالب ثم ضعيه في الفرن لمدة من 30-35 دقيقة.
8.  قدمية مع الشاي.