طريقة عمل كيكة الرمل

المقادير

• 1 1/2 كوب دقيق.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• كوب زبادي.
• 3 بيضات.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب حليب مكثف و محلى.
• 1/4 كوب سميد.

خطوات التحضير

 

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكيك إليكم كيكة الرمل  ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كيكة الرمل

1. على نار هادئة ضعي السميد في مقلاة غير قابلة للإلتصاق و قلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا كالرمل  .
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180  .
3. في وعاء ضعي البيض و السكر و الفانيليا و إخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح لونه فاتحاً .
4. أضيفي الفانيليا و الزيت و الزبادي و إخفقي ثم أضيفي الدقيق و الباكينج باودر و الملح و إخفقي حتى يُصبح القوام ناعماً  .
5. إدهني صينية الفرن بالزبدة ثم صبي الخليط في الصينية  .
6. ضعي الصينية في الفرن لمة 40 – 50 دقيقة  ثم إخرجيها من الفرن و اسقيها بالحليب المكثف و هي ساخنة ثم رشي على الوجه السميد الذهبي  .

إقتراحات لكيكة الرمل 

    تقدم ساخنة مع القهوة  .