طريقة عمل كوكيز برقائق الشيكولاتة و اللوز

المقادير

• 1 1/2 كوب سمن
• 2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر ابيض
• 2 بيضة
• 1/4 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
• 4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• رقائق شيكولاتة
• 1 كوب لوز مجروش
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
• 2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم اخفقي الزبدة و السكر البني و السكر الأبيض جيدا.
4. اضيفي البيض و اللبن و الفانيليا الى مزيج الزبدة و السكر مع الأستمرار في الخفق حتى يختلط المزيج جيدا.
5. ضعي الدقيق و رقائق الشيكولاتة و البيكينج صودا و الملح و اللوز على مزيج الزبدة و اللبن و اخفقي حتى تمام التجانس.
6. قومي بتشكيل المزيج الى قطع الكوكيز ثم ضعيها في الصينية.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 8-10 دقائق.
8. قدمي كوكيز برقائق الشيكولاتة و اللوز مع الشاي أو العصير.