وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 500جرام كنافة
- 200جرام زبدة مذابة
- كوب ونصف صلصة البشاميل
- 250جرام لحم مفروم
- حبة بصل , مفرومة ناعم
- كوب مرق لحم
- ربع كوب صنوبر محمص
- نصف كوب رمان
- نصف ملعقة صغيرة سماق
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- رشة جوزة الطيب
- ملح و فلفل
خطوات التحضير
- تدعك الكنافة بالزبدة المذابة جيدا , ثم توضع بصينية فرن و تبطط باليدين جيدا.
- تخبز في فرن حار إلى أن تأخذ اللون الذهبي .
- بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالمرق البارد و تترك جانبا لتتشرب .
- في وعاء , يشوح البصل و اللحم جيدا .
- تضاف البهارات و يضبط الطعم بالملح و الفلفل الأسود .
- توزع صلصة البشاميل على وجه الكنافة المسقية , بملعقة و تفرد جيدا .
- توضع من فوق طبقة من اللحم المعصج .
- تزين بالصنوبر المحمص , الرمان و قليل من اوراق البقدونس او الكزبرة وتقدم.
إضافة تعليق