طريقة عمل كسكسي بالدجاج

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا كسكسي بالدجاج بطريقة سهله ودى الطريقة المقادير : 1 كيلو دبابيس دجاج 2كوب كسكسي كوب ونصف مرق دسم نصف كوب سمن او زبده 2حبه بصل 2حبه جزر 2حبه كوسه 2حبه بطاطس قطع لفت قطع يقطين (قرع عسل) قطع كرنب كوب حمص شام مسلوق 1ملعقه معجون الثوم بالزنجبيل 1ملعقه كركم الطريقه: في قدر يوضع الكسكسي والمرق ويوضع علي النار حتي ينضج ثم يوضع في شاش علي حمام بخار في قدر اخر يوضع السمن والبصل ومعجون الثوم والزنجبيل ويقلي يوضع الدجاج والتوابل ويقلب ثم يوضع المرق او ماء ساخن ويغطي القدر يترك عشر دقائق ثم يوضع الخضار ويترك علي نار هادئه حتي ينضج في طبق التقديم يوضع الكسكسي والخضار والدجاج ويقدم

خطوات التحضير