طريقة عمل كبد الدجاج مع بطاطس بالبيض

المقادير

انهاردة هقدملكم وصفة هايلة وطعمها يجنن وهتعج اسرتك كلها وهيقولولك تسلم ايداكى (كبد الدجاج مع بطاطس بالبيض ) اتمنى تجربوها وتعجبكوا وبالهنا :) المكونات 1 كيلو كبدة دجاج 1 بصل مقطع ارباع 1 جزر 1 عود كرفس 2 ملعقة كبيرة زبدة 1\4 كوب ليمون توابل ملح و فلفل 1 عود قرفة مستكة حبهان للبطاطس 2 بيض دقيق بقسماط زيت للتحمير 1 كيلو بطاطس جوانح مسلوقة فى ماء به بصل بودرة و ملح و كمون و 1\4 كوب خل طريقة التحضير فى اناء ساخن على النار يتم تشويح البصل مع الجزر و الكرفس و فص المستكة و الحبهان ثم يضاف الماء و عود القرفة و يترك ليغلى ثم يضاف له الكبدة حتى النضج ثم تتبل بالملح و الفلفل و تحمر فى زبدة و يرش فوقها التوابل و قليل من الليمون يتم سلق البطاطس نصف سلقة و تكون مقطعة جوانح و يضاف البصل البودرة و 1\4 كوب خل ثم تتبل بالدقيق ثم البيض و البقسماط و تقلى و تقدم مع الكبد ,

خطوات التحضير