وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 حبة بطاطا متوسطة
- 4 بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- ماء للسلق
- بصل أخضر مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- تغسل البطاطا جيداً، ثم تسلق في الماء لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- ترفع البطاطا من الماء، وتقسم نصفين طولياً.
- يتم عمل تجويف في وسط البطاطا ولكن دون الوصل للأطراف.
- توضع البطاطا في الصينية، ويوضع البيض في التجويف.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج البيض.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتزين بالبصل الاخضر.
- تقدم ساخنة.
إضافة تعليق