طريقة عمل قمر الدين في المنزل

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

10

طريقة عمل قمر الدين في المنزل بكل سهولة و توفيرا للتكاليف الباهظة و بدون مواد حافظة

المقادير

" تكفي 10 أشخاص "
  • 1 كيلو مشمش منزوع النوى ، مقطع نصفين
  • 1 1/2 كوب كبير ماء
  • 1/2 كيلو سكر
  • 1/4 كوب كبير عسل جلوكوز
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ملح الليمون
طريقة عمل المهلبية بقمر الدين و المكسرات  

خطوات التحضير

  1. في إناء على نار متوسطة نضع المشمش و الماء و نترك المزيج حتى يغلي.
  2. تخفض درجة الحرارة بعد أن يغلي الماء و المشمش و يترك المزيج على نار هادئة لمدة من 30-40 دقيقة.
  3. يترك المشمش حتى يبرد قليلا و يوضع في الخلاط و يخلط جيدا ثم يصفى بالمصفاة.
  4. يوضع المشمش مرة أخرى على النار ثم يضاف اليه السكر و العسل و يقلب حتى يغلي.
  5. نضع ملح الليمون على قمر الدين و يقلب بإستمرار حتى يصبح سميك.
  6. يوضع ورق نايلون في صينية ثم يدهن الورق بالكامل بالزيت.
  7. نضع قمر الدين في الصينية و يغطى بالنايلون ثم توضع الصينية في الثلاجة حتى يتجمد.
  8. يلف قمر الدين في اكياس نايلون و يخزن في الثلاجة او يستخدم في الحال.
سر نجاح قمر الدين:
  • يترك حتى يغلي ليصبح طري ، ثم نتركه ليبرد و يخلط جيدا حتى نتاكد انه يخلو من اي تكتلات.
فوائد قمر الدين:
  • ينظم عمل الأمعاء و ينصح بتناولة قبل الأكل.
  • يعالج الإسهال و غزارة الطمث و سوء الهضم.
  • مقوى للأعصاب و يقي الجسم من الإرهاق.
السعرات الحرارية في قمر الدين:
  • يحتوي الكوب الواحد ال 251 جرام على 141 سعر حراري.
قد يعجبك : طريقة عمل زبادو قمر الدين

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b3%d9%85%d9%88%d8%ab%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%b2-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b3%d9%88%d8%af‎

طريقة عمل سموثى الكريز و التوت الأسود‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%88%d8%b3%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%88%d8%b1%d9%8a‎

طريقة عمل محشي الكوسا السوري‎

%d8%b3%d9%86%d8%a7%d9%83%d8%b3-%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%83%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%a8%d8%af%d8%a9‎

سناكس جزر بالسكر و الزبدة‎

%d8%af%d8%a8%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a7%d8%b1‎

دبابيس الدجاج بالصوص الحار‎

وصفات متعلقة

فول بالصلصه البيضاء‎
30 دقيقة

فول بالصلصه البيضاء‎

سبانخ بالحمص‎
30 دقيقة

سبانخ بالحمص‎

طاجن العكاوي بالمشروم والكاري‎
40 دقيقة

طاجن العكاوي بالمشروم والكاري‎

ارز باللبن في الفرن‎
0 دقيقة

ارز باللبن في الفرن‎

ديك رومي محشي بالارز والخضار‎
0 دقيقة

ديك رومي محشي بالارز والخضار‎

صينيه بطاطس باللحم المفروم والخضروات‎
0 دقيقة

صينيه بطاطس باللحم المفروم والخضروات‎

فخذ الضان المحشيه‎
0 دقيقة

فخذ الضان المحشيه‎

طاجن الباميه باللحم الضان‎
40 دقيقة

طاجن الباميه باللحم الضان‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة