طريقة عمل قمر الدين في المنزل

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/e01ff37221852f9338cb0217ab0e0bbb81cf1e08.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

10

طريقة عمل قمر الدين في المنزل بكل سهولة و توفيرا للتكاليف الباهظة و بدون مواد حافظة

المقادير

" تكفي 10 أشخاص "
  • 1 كيلو مشمش منزوع النوى ، مقطع نصفين
  • 1 1/2 كوب كبير ماء
  • 1/2 كيلو سكر
  • 1/4 كوب كبير عسل جلوكوز
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ملح الليمون
طريقة عمل المهلبية بقمر الدين و المكسرات  

خطوات التحضير

  1. في إناء على نار متوسطة نضع المشمش و الماء و نترك المزيج حتى يغلي.
  2. تخفض درجة الحرارة بعد أن يغلي الماء و المشمش و يترك المزيج على نار هادئة لمدة من 30-40 دقيقة.
  3. يترك المشمش حتى يبرد قليلا و يوضع في الخلاط و يخلط جيدا ثم يصفى بالمصفاة.
  4. يوضع المشمش مرة أخرى على النار ثم يضاف اليه السكر و العسل و يقلب حتى يغلي.
  5. نضع ملح الليمون على قمر الدين و يقلب بإستمرار حتى يصبح سميك.
  6. يوضع ورق نايلون في صينية ثم يدهن الورق بالكامل بالزيت.
  7. نضع قمر الدين في الصينية و يغطى بالنايلون ثم توضع الصينية في الثلاجة حتى يتجمد.
  8. يلف قمر الدين في اكياس نايلون و يخزن في الثلاجة او يستخدم في الحال.
سر نجاح قمر الدين:
  • يترك حتى يغلي ليصبح طري ، ثم نتركه ليبرد و يخلط جيدا حتى نتاكد انه يخلو من اي تكتلات.
فوائد قمر الدين:
  • ينظم عمل الأمعاء و ينصح بتناولة قبل الأكل.
  • يعالج الإسهال و غزارة الطمث و سوء الهضم.
  • مقوى للأعصاب و يقي الجسم من الإرهاق.
السعرات الحرارية في قمر الدين:
  • يحتوي الكوب الواحد ال 251 جرام على 141 سعر حراري.
قد يعجبك : طريقة عمل زبادو قمر الدين

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة