وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- لحم ضأن أي خروف
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- كركم - بحسب الرغبة
- زعفران - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- ملح - بحسب الرغبة
- كوب ماء
خطوات التحضير
- قطّعي اللحم إلى قطع صغيرة.
- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم.
- أسكبي الماء فوق اللحم ثمّ أضيفي الكركم والزعفران والملح والفلفل الأسود.
- غطّي المقلاة واتركي المزيج على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم تماماً ويصبح لونه أحمر .
إضافة تعليق