![طريقة عمل قرص باللحمة المفرومة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/f9c5872f0f509019b2273be31c3ee36223ae79ef.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/f9c5872f0f509019b2273be31c3ee36223ae79ef.jpg)
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- عجينة السبع دقائق
- نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة
- 2 بيضة
- زيت
خطوات التحضير
- توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البيض، وتخلط جيداً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تشكل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.
- تفرد العجين بالنشابة لتصبح رقيقة، ثم تحشى بمقدار معلقة كبيرة من خليط اللحمة المفرومة.
- تقفل العجين على اللحمة جيداً، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- ترص القرص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً.
- ترص في الطبق، وتقدم.
إضافة تعليق