طريقة عمل فيليه الدجاج بالفلفل المشوي

المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج فيليه
• 1 حبة فلفل أحمر شرائح
• 1 حبة فلفل أخضر شرائح
• 1 حبة فلفل أصفر شرائح
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. تغسل صدور الدجاج جيداً، ثم تدق بمطرقة اللحوم.
2. تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وتدعك بها جيداً.
3. تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
4. توضع صدور الدجاج والفلفل الملون على الشواية.
5. تقلب صدور الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
6. ترفع من على الشواية، وتوضع في الأطباق مع الفلفل المشوي.
7. تقدم ساخنة مع المكرونة بالصوص الأبيض.