طريقة عمل فيتوتشيني بالقرنبيط والبروكلي

المقادير

• 250 جم مكرونة شرائط (فيتوتشيني)
• 4 كوب قرنبيط مقطع خشن
• 4 كوب بروكلي مقطع صغير
• 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 80 جم زبدة
• 2 شريحة أنشوجة مخلية مقطعة
• 3 ملعقة شاي ثوم مفروم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بطعم الفيتوتشينى بالقرنبيط والبروكلي اللذيذة ذات المذاق الرائع وإليكى الطريقة .

تحضير الفيتوتشينى بالقرنبيط والبروكلي

1. تسلق المكرونة في إناء كبير به ماء مغلي و ملح حتى تلين ثم تصفى من الماء .
2. في هذه الأثناء يسلق القرنبيط والبروكلي في ماء مغلي حتى يلين قليلاً ثم يشطف بماء بارد ويصفى .
3. يسخن الزبد في طاسة كبيرة ويحمر فيها الثوم والبقسماط حتى يصبح لونه ذهبي غامق ثم تضاف الأنشوجة ويقلب .
4. توضع المكرونة مع القرنبيط والبروكلي وخليط البقسماط في طبق عميق ويقلب الكل سريعاً .

إقتراحات للفيتوتشينى بالقرنبيط والبروكلي

ترش بالجبن المبشور وتقدم