طريقة عمل فطيرة الدجاج الكريمي

المقادير

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية مقطعة لقطع صغيرة
• نصف كيلو من شرائح البطاطس الرفيعة
• كوب من فتات الخبز
• نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم
• واحد فص ثوم مهروس
• ربع كوب حليب
• ربع كوب كريمة
• واحد مكعب مرق دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• ملح
• فلفل اسود
• بهار حلو مشكل

خطوات التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم يخلط الدجاج المقطع و الثوم المهروس و البقدونس المفروم و يتبل بالملح و الفلفل و البهار المشكل .
2.  في وعاء كبير اخر نضع الحليب و الكريمة و مكعب مرق الدجاج و نخلط جيدا .
3. في صينية للفرن ترص شرائح البطاطس الرفيعة و تتبل بالملح و الفلفل و البهار ثم يوضع خليط الدجاج و بسكب فوقة خليط الكريمة .
4. و يرش فتات الخبز و توزع الزبدة على السطح.
5. يسخن الفرن على درجة 220 درجة مئوية توضع الصينية في الفرن و تخبز لمدة نصف ساعة او حتى ينضج الدجاج و يصبح السطح ذهبي اللون مقرمش .