طريقة عمل فطائر تركية بالبسطرمة

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/2608fe57a2a368ed123c932c03c5e52362f600da.jpg
وقت التحضير

120 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

العجين:
  • 3 كوب دقيق
  • 1 كوب زيت
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • 2 معلقة كبيرة حليب بودرة
  • 2 معلقة كبيرة خميرة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
  • ماء دافئ للعجن
الحشو:
  • بسطرمة مقطعة
  • 1 كوب جبنة شيدر


خطوات التحضير

  1. يوضع الدقيق في وعاء العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح والبيكينج باودر والحليب البودرة، وتقلب هذه المكونات.
  2. يضاف الزيت والماء الدافئ مع العجن المستمر، حتى نحصل على عجينة طرية، وتترك حتى تختمر.
  3. تقسم العجين إلى كرات متوسطة، وترص على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
  4. تفرد العجين بالنشابة حتى تصبح متوسطة السمك، مع مراعاة ان تكون شبه بيضاوية.
  5. ترفع حوافها قليلاً لتصبح شكل القارب.
  6. يوضع مقدار معلقتين كبيرتين من الجبنة في العجين وتوزع فوقها قطع البسطرمة.
  7. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
  8. ترص القوارب في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تنضج
  9. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
  10. توضع في الطبق وتقدم.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل فطيرة البصل المكرمل والجبنة‎

طريقة عمل فطيرة السجق المفتوحة‎

طريقة عمل فطائر بالمشروم واللحمة الباردة‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة