وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو طحين
- حزمة زعتر اخضر
- كوب كبيرة سمسم
- كوب زيت ذرة
- كوب حليب
- ملعقة ملح
- ملعقة خميرة
- 2 كوب ماء فاتر
- الحشوة:
- جبنه بيضة مهروسة
- كوب زيتون اخضر مفروم
خطوات التحضير
- نخلط المواد مع بعضها ثم نعجنها مع بعضهاحتى تصبح العجينه متماسكة واذا احتاجت ماء نضيف اليها الماء ثم تتركها حتى تخمر(يتضاعف حجمها)لمدة ساعة.
- ثم نقطع العجينة دوائر صغيرة ونرقها باليد ثم نحشوها بالجبنة والزيتون بعد ما نخلطهم مع بعض ثم نغلق العجينة بشكل مثلث او الشكل المراد .
- تخبز في الفرن حراره متوسطة.
إضافة تعليق