طريقة عمل فطائر الجبن و الطماطم بالزيتون

المقادير

• عجينة باف باستري
• 1 كوب زيتون أسود مقطع
• 2 كوب جبن فيتا
• 2 كوب جبن موزاريلا
• 1 كوب طماطم مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم اخلطي جبن الفيتا و الموزاريلا و الزيتون و الطماطم جيدا.
3. قومي بفرد العجين ثم قطعيها الى شرائح طوليه.
4. قومي بحشو العجين بمزيج الجبن و الزيتون ثم لفيها على شكل مربع.
5. ضعي عجينة الباف باستري في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
6. ادهني الوجه بالزبدة بواسطة فرشاة.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
8. قدميها ساخنة كمقبلات مع الدجاج او الكفتة المشوية.